食管黏膜白斑的原因：辛辣刺激食物

　　酸甜苦辣人生味，一个人一个滋味，同时一个人又是一本书，所以书中自有酸甜苦辣的故事。然而对于食管黏膜白斑患者来说食“辣”却带来了自身的痛“苦”。这也算的上是一种人生之味吧。很多食管黏膜白斑患者在日常生活当中都没有一个良好的饮食护理，尤其对于一些爱食辣的患者来说，辛辣食物对食管黏膜白斑的危害却认识很少。今天就为大家讲解一下辛辣刺激食物对食管黏膜白斑患者的原因及危害：

　　食管黏膜白斑的原因之“过度食用辛辣刺激食物”：

　　随着人们社会发展节奏的加快，随着生活节奏的加快，随着人们的饮食越来也不规律，随着人们吃的东西越来越不健康，所以患食管黏膜白斑疾病的人呈上升趋势。食管白斑为食管出现白色斑块状变化，是黏膜发生角化的过程，病理上可发生角化不良和不典型增生改变，属癌前病变，有报道其恶变率达5% 。此种类型的白斑可发生在身体各处黏膜，以口腔和外阴部黏膜比较多见，食管白斑以往被认为是罕见的疾病，但目前临床有上升的趋势。发病人群以工人、学生、生活不规律者(如商人、个体经营者)、打工者多见，而知识分子如教师、科技工作者、高收入阶层似乎较少见。从人员组成看，食管黏膜白斑的发生似乎与生活习惯、生活条件、文化程度有关，这说明工作和学习紧张、生活条件下降、饮食不规律、食品中各种有害成分的长期作用、烟酒、辛辣等刺激可能都是形成食管白斑的原因。日常生活中可知，辛辣的食物是包括煎炸食品、辣椒、花椒、大蒜、芥末、胡椒、生姜、烟酒及含酒精饮料等的统称。

　　虽然，适当食用一些辛辣对人体是有益的，但食用辣椒过多，可刺激咽喉、食道和胃。因此，有咽喉炎、食道炎、胃炎的患者应该尽量少吃辛辣。吃辣后，最好适当增加饮水量和蔬菜、水果的摄入，以淡化辛味食物对身体的不利影响。辛辣食物都属温热性质，吃后能促进血液循环，令气血运行更好，脏腑得到适当滋养和推动;每100克辣椒维生素C含量高达198毫克，维生素B、胡萝卜素以及钙、铁等矿物质含量也很丰富;辣椒素能遏制使人产生痛感的P物质，起到使人愉快、神经兴奋的效果。它还能刺激人体分泌抗癌物质。

　　然而，患热性病、溃疡病、慢性胃肠病、痔疮、皮炎、结核、慢性支气管炎及高血压等疾病尤其是食管黏膜白斑病的人，不宜大量食用辣椒研究证明，大量食用含辣椒素多的辣椒，会使消化液分泌过多，引起胃肠黏膜充血、水肿、胃肠蠕动剧增，可引发胃炎、肠炎、腹泻、呕吐等，更不利于消化道功能的恢复。因此也不利于食管粘膜白斑的病情的好转。

　　而且食用过多辛辣食物，不仅会让人便秘、上火，还容易患上感冒或其他疾病。这是因为含有辣椒、胡椒、花椒、葱、姜、蒜的食物，在中医里统称“辛味食物”。这些食物具有很大的“发散”作用，过多食用，容易“耗气”，严重者可导致气虚，而气虚者最为明显的表现就是免疫力降低。

　　很多人辣的食物吃多了，反而会觉得浑身无力、容易疲倦。这种气虚的症状一旦找上门来，感冒等疾病也就会不期而至。对有的慢性病患者，如便秘、痔疮、高血压、眼疾、皮肤病、青春痘，更无异于火上加油。其实辣并不是味觉而是一种痛觉，长期的辛辣刺激会损伤口腔粘膜，食道和胃黏膜。有些地区人群长期食用辣椒也不会造成损害，可能是由于当地人群具有保护性基因，而且这些地区一般是潮湿气候，吃辣是用于驱潮的。

　　所以过多的辣椒素会剧烈刺激胃肠粘膜，使其产生充血、水肿、甚至糜烂溃疡、蠕动加快、胃液过多的分泌，从而引起胃疼、腹痛、腹泻并使肛门烧灼刺疼，诱发胃肠疾病;辛辣食物刺激食管粘膜，还会加重食管炎、食管溃疡的病情，引起烧心、泛酸等;辛辣食物还会使大肠吸收水份的作用增强，以致粪便过于干硬，引起便秘，并促使痔疮出血。辛辣调味品对于胃肠道的利弊双重作用也与辣椒基本相同。辛辣食品不能过多的食用，尤其是食管疾病、胃部疾病、习惯性便秘、痔疮以及胃肠热证患者更需注意，避免辛辣食物的刺激。所以在日常生活当中狼吞虎咽会使食管受损。不吃过热、过硬和刺激性强的食物。否则口腔、食管和胃黏膜都会被损害。刺激性食物还包括浓茶、浓咖啡、烈性酒等。要注意口腔卫生。口腔任何病变都对消化不利，如有感染也容易蔓延到食管。从而对食管黏膜造成伤害，同时造成食管黏膜白斑的病发。

　　综上所述，以上为患者讲解了可能引起食管黏膜白斑的原因之一“过度的食用辛辣刺激食物”。同时也指出了，辛辣刺激食物对食管黏膜白斑患者的危害。其实在日常生活当中，别说是患病的人，就算是正常人吃多了辛辣刺激的食物都是对食管部位的伤害有着很大的伤害。所以病情严重的患者一定要去专业的医院进行专业的治疗，如果发现白斑迅速扩大、增厚、皲裂、破溃、硬结时，可出现胸骨后疼痛，应取活检排除癌变，发现癌前病变应行微波或射频较彻底的治疗，癌变者立即手术治疗。以免耽误病情的治疗。所以患者在日常生活当中一定要做好日常的护理。防止由于其病因而带给患者的危害。