银屑病患者的饮食要求有哪些

　　银屑病是一种较为顽固的慢性皮肤病，古医籍称银屑病为松皮癣。因银屑病根治困难，容易复发，迁延不愈，而被世界卫生组织定为十大顽疾之一。银屑病的发病原因比较复杂，典型症状是鳞屑、剥膜、出血点。医学上对银屑病患者的饮食有着严格的要求。那银屑病患者的饮食要求有哪些呢?

　　总的来说，银屑病患者在饮食方面，应忌食烟酒、鱼虾海鲜、羊肉、辣椒等辛腥发散的温热之品，而对于鸡鸭、猪肉、鸡蛋、河鱼、牛奶、蔬菜及水果等食物，则应摄入充足以保证营养。但也不必忌口太广，否则长期下去既影响身体健康，也不利于病情恢复，因此忌口要适当，忌口的总原则：银屑病患者的饮食宜忌并不能一概而论，因人而异。若摄入某种食物后皮损加重，则应加以控制，或到医院向医生咨询。

　　一、适合银屑病患者的饮食

　　银屑病患者平时要多食富含维生素类食品，如新鲜水果、蔬菜等，但一定要注意平时的饮食安全和营养的均衡。

　　1、凉拌苦瓜。苦瓜210g，洗净去瓤，切丝焯过，加麻油适量，味精、盐少许，拌匀即可。本菜具清热泻火之功，适于血热风燥证的银屑病患者。

　　2、梨子粥：梨子2只，洗净后连皮带核切碎，加粳米100克，和水煮粥。因梨具有良好的润燥作用，用于煮粥，可作为秋令银屑病患者常食用的保健食。

　　3、胡萝卜粥：将胡萝卜用素油煸炒，加粳米100克和水煮粥。因胡萝卜中含有胡萝卜素，银屑病患者人体摄入后可转化为维生素A，适于皮肤干燥、口唇干裂者食用。

　　4、红油豆腐。豆腐410g，胡萝卜50g，切方丁，开水焯过，另用麻油30ml烧开，入红花3g ，关火。待凉后捞去残渣，淋于豆腐之上，加入适当调料即可。本菜具有活血化瘀、和中健脾作用，适用于久病入络，瘀血阻滞证的银屑病患者。

　　5、栗子粥：栗子50克、粳米100克加水同煮成粥。因栗子具有良好的养胃健脾、补肾强筋、活血止血的作用，尤其适用于老年银屑病患者腰腿酸痛、关节痛等。

　　6、芝麻粥：芝麻50克、粳米100克，先将芝麻炒熟，研成细末，待粳米煮熟后，拌入芝麻同食。适于便秘、肺燥咳嗽、头晕目眩者食用。

　　7、、凉拌肉皮冻。猪肉皮210g，洗净，刮去肥油，加水500ml，微火炖1.5小时以上，纳入胡萝卜丁、青豆丁、豆腐干丁以及适当调味品，待凉成冻，切块食用。本菜具有滋阴和阳、柔润肌肤之功效，适于血虚风燥证的银屑病患者。

　　8、菊花粥：菊花60克，粳米100克，先将菊花煎汤，再同煮成粥。因其具有散风热、清肝火、明目等功效，对秋季风热型感冒、心烦咽燥、目赤肿痛等有较好的治疗功效。同时对患有心血管疾病的银屑病患者也有较好的防治作用。

　　二、银屑病患者应禁忌的饮食

　　饮食对于银屑病患者的病情起着非常重要的作用。合理的饮食有利于银屑病的治疗，而不恰当的饮食有可能加重银屑病的病情。

　　银屑病患者不宜多食芒果，虽然芒果可以润泽皮肤，具有解毒消炎、降压的功效，但是芒果含有湿毒成分，银屑病患者食用后可能会令病情恶化，所以最好不要食用。而荔枝作为是惹火的水果类食物，长期食用会导致患者体虚，不利于缓解病情。

　　蔬菜和肉类食物是生活中最常接触到的食物，然而有的蔬菜，如生姜、芫荽、大头菜、香椿、尖椒等，含有很多刺激性物质，可能会加重病情。还有一些肉类和肉汤会过于油腻，也不利于银屑病患者缓解病情，尽量少食用。建议大家多食用猪瘦肉、鸡蛋、牛奶这些清淡的食物。

　　有些调料也是要尽量少用，包括大料、花椒、胡椒、孜然、茴香、桂皮、芥末、芥末油、辣椒酱、火锅调料、方便面调料等。

　　以上就是银屑病患者的饮食要求。银屑病的种类众多，常见的有寻常型银屑病、脓包型银屑病、红皮病性银屑病、关节炎型银屑病等。不同的银屑病类型症状不同，治疗护理也会有所不同。银屑病患者要根据自身的病情选择适合自己的饮食以及治疗方法。